Logo cedo já estávamos de malas prontas. Deixamos Istambul para trás e rumamos para a capital, Ankara. A estrada revelou-nos a vastidão da Turquia. Em Ankara, prestamos homenagem no Museu de Atatürk, ao pai da Turquia moderna, um herói reverenciado em todo o país.
Após o almoço, onde experimentei um prato curioso, uma carne finíssima sobre pão, seguimos viagem. O destino era a mágica Capadócia. Chegamos ao anoitecer, tempo apenas de jantar e descansar, pois, sabíamos que o céu da manhã seguinte nos reservava algo especial.
A imponente arquitetura do mausoléu principal de Atatürk se ergue soberana sob o céu de Ancara. A escala humana quase se perde diante destas colunas colossais.
Sabores autênticos da gastronomia turca em um prato reconfortante de kebab com bulgur. A mistura exata do molho encorpado com o frescor do iogurte tradicional.
Chegada acolhedora na Capadócia para recarregar as energias após um dia de estrada. Parada clássica para vivenciar a hospitalidade turca na região das cavernas.
